Hygienische Schneidunterlage, die die Messer schont. Die hohe Elastizität des Materials (TPU, ein thermoplastischer Kunststoff) wirkt wie ein Puffer und nutzt Klingen kaum ab. Die Folge: Messer bleiben länger scharf. Zudem nimmt der Kunststoff weder Gerüche noch Geschmack an und kann sterilisiert werden. Die Schneidunterlage ist spülmaschinengeeignet und antibakteriell.